1, propter insulationem congelatoris vel obsignationem debilem, magnam iacturam frigoris efficit.
Causa malae insulationis thermalis est crassitudo tubi, tabulae insulationis, aliorumque stratorum insulationis insufficientis, et insulationis et effectus insulationis thermalis inepti. Praecipue fit propter designationem crassitudinis strati insulationis non recte selectam, vel propter qualitatem constructionis materiae insulationis malam. Praeterea, in processu constructionis, resistentia humiditatis materiae insulationis laedi potest, quod efficit ut stratum insulationis humidum fiat, deformetur, vel etiam putrescat; eius facultas insulationis thermalis et insulationis thermalis minuitur, frigoris iactura augetur, et temperatura significanter tardatur. Alia causa gravis frigoris iacturae est mala obsignatio, cum plus aeris calidi ex effluvio invadat. Generaliter, si taenia obsignationis in ostio vel armario frigoris obsignatio caloris fit, ostendit obsignationem non esse arctam. Accedit quod crebra aperitio et clausio ostii vel plures homines in horreum simul ingrediuntur, frigoris iacturam augebit. Vitanda est aperitio ostii ne multus aeris calidus intret. Scilicet, si saepe vel nimis magna copia rerum in horreum immittitur, onus caloris vehementer augetur, et ad temperaturam requisitam refrigerandum plerumque diu tempus requiritur.
2. Si pruina in superficie evaporatoris nimis densa est aut nimium pulveris continet, effectus translationis caloris minuitur, quod ad lentum descensum temperaturae ducit. Haec alia causa magni momenti est cur efficacia translationis caloris evaporatoris humilis sit, quod praecipue ob stratum pruinae in superficie evaporatoris nimis densum aut nimium pulveris oritur. Propter frigidam temperaturam superficiei evaporatoris in armario, quae plerumque infra 0°C est, et humiditas relative alta est, umor in aere facile pruina, vel etiam glacies, in superficie evaporatoris effectum translationis caloris evaporatoris afficit. Ne stratum pruinae in superficie evaporatoris nimis densum fiat, necesse est illud regulariter degelare.
Hic sunt duae rationes simplices ad degelandum:
① Machinam siste ut pruina liquefiat. Hoc est, compressorem siste, ianuam aperi, temperatura crescere sine, ut stratum pruinae sponte liquefiat, deinde compressorem denuo incipe. ② Pruina. Postquam res e congelatore extractae sunt, superficiem tubi evaporatoris directe aqua altiore temperaturae perfunde, ita ut stratum pruinae dissolvatur vel cadat. Praeterea, crassitudo pruinae ad effectum translationis caloris evaporatoris non bonum efficiet. Superficies evaporatoris, propter diuturnum tempus sine purgatione et accumulationem pulveris nimis crassam, efficacia translationis caloris etiam significanter minuetur.
3, evaporator congelatoris supermercati in praesentia plus aeris vel olei refrigerationis, effectus translationis caloris minuitur.
Postquam tubus vaporatoris superficiei internae olei magis congelati adhaeret, coefficiens eius vaporationis minuetur; similiter si plus aeris in tubo vaporationis est, area vaporationis minuitur, et efficacia vaporationis etiam insigniter minuetur, et celeritas descensus temperaturae tardatur. Quapropter, in operatione et conservatione quotidiana, diligenter removendum est oleum superficiei tubi vaporatoris et aerem in evaporatore expellendum, ut efficacia vaporationis augeatur.
4, valvula suffocatoria improprie aptata vel obstructa, fluxus refrigerantis nimis magnus vel nimis parvus est.
Valvula suffocatoria male regulata vel obstructa, fluxum refrigerantis in evaporatorem directe afficit. Cum valvula suffocatoria nimis aperta est, fluxus refrigerantis magnus est, pressio evaporationis et temperatura evaporationis augentur, temperatura decrescens tardatur; simul, cum valvula suffocatoria nimis aperta est vel obstructa, fluxus refrigerantis etiam minuitur, capacitas refrigerationis systematis etiam minuitur, et temperatura cellae repositionis tardatur. Generaliter, pressione evaporationis, temperatura evaporationis, et pruina tubi suctionis observata, determinatur utrum fluxus refrigerantis suffocatoris aptus sit. Obstructio suffocatoria factor magni momenti est qui fluxum refrigerantis afficit, causans obstructionem suffocatoriam esse causam principalem obstructionis glacialis et obstructionis sordidae. Obstructionis glacialis fit propter effectum siccationis non bonum siccatoris; refrigerans aquam continet, et per valvulam suffocatoriam fluit, temperatura infra 0°C descendit, humiditas in refrigerante in glaciem convertitur et foramen suffocatorium obstruit; obstructionis sordidae fit propter accumulationem magnae sordium in reticulo filtri ingressus valvulae suffocatoriae, fluxus refrigerantis non lenis est, obstructionem formans.
Tempus publicationis: XXIII Septembris, MMXXIV
