Phaenomenon commune est ut temperatura congelatoris supermercati non decrescat, sed lente decrescat. Nunc causas tardius huius decrementi breviter analyzo, sperans me auxilium aliquod collegis meis in opere allaturum esse.
1. Ob malam insulationem caloris vel obsignationem congelatoris, magna est iactura capacitatis refrigerandi.
Causa cur insulatio thermalis mala sit est quod crassitudo strati insulationis thermalis tuborum, tabularum insulationis thermalis, etc., non sufficit, et effectus insulationis thermalis et insulationis thermalis non bonus est. Hoc praecipue oritur ex delectu crassitudinis strati insulationis thermalis improprio in designando vel ex qualitate mala materiarum insulationis thermalis in constructione. Praeterea, in processu constructionis, insulatio thermalis et resistentia humiditatis materiae insulationis thermalis laedi possunt, quod efficit ut stratum insulationis thermalis humidum, deformatum, vel etiam erodatur. Alia causa gravis magnae iacturae refrigerationis est mala efficacia obturationis, et plus aeris calidi ex fistula irrumpit. Generaliter, si condensatio in fascia obturationis ianuae vel obturamento insulationis thermalis congelatoris fit, significat obturamentum non esse firmum. Accedit quod crebrae aperitiones et clausurae ianuae vel plures homines simul in horreum intrantes etiam iacturam refrigerationis augebunt. Apertura ianuae quantum fieri potest vitanda est ne magna copia aeris calidi intret. Scilicet, cum materia saepe emitur aut nimis magna est, onus caloris acriter augetur, et plerumque diu tempus requiritur ut ad temperaturam definitam refrigeretur.
2. Pruina in superficie evaporatoris nimis crassa est aut nimium pulveris est, et effectus translationis caloris imminutus est.
Alia causa gravis tardae temperaturae decrescentis est humilis efficacia translationis caloris evaporatoris, quae praecipue a crasso strato pruinae vel nimia pulveris accumulatione in superficie evaporatoris causatur. Quia temperatura superficialis evaporatoris congelatoris plerumque inferior quam 0°C est, et humiditas relative alta, humor in aere facile pruinatur vel etiam congelatur in superficie evaporatoris, quod effectum translationis caloris evaporatoris afficit. Ne stratum pruinae superficiale evaporatoris nimis crassum sit, regulariter degelari debet.
Hic sunt duae rationes simpliciores ad degelandum:
① Siste ad degelandum. Hoc est, compressorem siste, ianuam aperi, temperaturam crescere sine, et compressorem denuo incipe postquam stratum pruinae sponte liquefactum est.
②Cremor Chong. Postquam res e congelatore extractae sunt, superficiem tubi emissionis evaporatoris directe aqua e fistula temperaturae altioris ablue ut stratum pruinae dissolvatur vel decidat. Praeter effectum translationis caloris evaporatoris pauperem propter crassam pruinam, etiam efficacia translationis caloris evaporatoris significanter minuetur propter nimiam pulveris accumulationem in superficie evaporatoris, quia diu non purgata est.
3. Plus aeris vel olei refrigerationis in evaporatore congelatoris supermercati est, et effectus translationis caloris minuitur.
Cum plus olei refrigerantis superficiei internae tubi translationis caloris evaporatoris adhaeret, coefficiens translationis caloris eius minuetur. Similiter, si plus aeris in tubo translationis caloris est, area translationis caloris evaporatoris minuetur, et eius translatio caloris minuetur. Efficacia etiam significanter decrescet, et celeritas descensus temperaturae tardabit. Ergo, in operatione et conservatione quotidiana, attentio ad maculas olei in superficie interna tubi translationis caloris evaporatoris tempestive removendas et aëris in evaporatore emittendum adhibenda est, ut efficacia translationis caloris evaporatoris augeatur.
4. Valvula suffocatoria improprie adaptata vel obstructa est, et fluxus refrigerantis nimis magnus vel nimis parvus est.
Impropria adaptatio vel obstructio valvulae suffocatoriae fluxum refrigerantis in evaporatorem directe afficiet. Cum valvula suffocatoria nimis aperitur, fluxus refrigerantis nimis magnus est, pressio evaporationis et temperatura evaporationis etiam augentur, et celeritas descensus temperaturae tardatur; simul, cum valvula suffocatoria nimis parva aperitur vel obstructa est, fluxus refrigerantis. Capacitas refrigerandi systematis etiam minuitur, et temperatura horrei etiam tardatur.
Generaliter, iudicari potest utrum fluxus refrigerantis in valvula suffocatoria aptus sit observando pressionem evaporationis, temperaturam evaporationis, et statum pruinae tubi suctionis. Obstructio valvulae suffocatoriae est factor magni momenti qui fluxum refrigerantis afficit. Causae principales obstructionis valvulae suffocatoriae sunt obstructio glacialis et obstructio sordidis. Obstructio glacialis ob effectum siccandi malum siccatoris fit, et refrigerans humiditatem continet. Cum per valvulam suffocatoriam fluit, temperatura infra 0°C cadit, et humor in refrigerante in glaciem gelat et foramen valvulae suffocatoriae obstruit; obstructio sordidis Ob accumulationem sordidum in cribro filtratorio ad introitum valvulae suffocatoriae fit, fluxus refrigerantis non est lenis, obstructionem efficiens.
Cautelae in usu congelatoris:
1. Arca congelatoria ad vecturam longam per duas horas collocanda est antequam potentia electrica accendatur, ne systema ob pressionem nimiam laedatur. Primo usu, armarium vacuum per horam unam currere sine, cum temperatura in arca ad temperaturam requisitam in armario descendit, deinde res intus pone.
2. Res separandae sunt cum inseruntur. Nimis arcte comprimendo circulationem aeris condicionati afficiet.
3. Arca congelatoria prope fontem caloris non debet esse, ne lux solis directa excipiatur et refrigerationem afficiatur.
4. Dum congelatoris automatice degelatur, temperatura intra armarium brevi tempore augebitur. Cum aer calidus extra armarium cibum in superficie frigida contingit, superficies cibi condensabitur, et maxima pars roris removebitur cum refrigerator accenditur, et parva quantitas roris in cibo remanebit, quod est phaenomenon normale.
5. Valvula acus in evaporatore congelatoris ad probationem systematis et impletionem refrigerantis adhibetur, et non debet temporibus ordinariis aperiri ne refrigerans effluat.
6. Arca congelatoria liquores et gases inflammabiles, explosivos et volatiles non conservare debet.
7. Structura pluteorum congelatoris pondus non plus quam 50kg per metrum quadratum ferre potest (aequaliter distribuendum est), et nimia pluteis nocebit.
8. Solum non subsidendum esse debet et planum servandum est, alioquin aquae exhauritionem impediet, et aquae exhauritio mala refrigerationem normalem impediet et ventilatorem laedet.
Tempus publicationis: XIII Ianuarii MMXXII
