Temperatura in frigore repositionis normalis et stabilis est, ut salus cibi sit condicio magni momenti, sed etiam in productione cibi, qualitas, copia et vectura magnum momentum habent, sed saepe in frigore repositionis interdum temperatura non descendit, quod nos requirit ut clare determinare possimus quid de causis temperaturae non descendat.
Quia temperatura frigoris non descendit, causae sunt ad machinam pertinentes:
Primo, defectus systematis refrigerationis
Refrigeratio in armariis frigorificis praecipue in systemate refrigerationis ut nucleo nititur; si systema leviter deficiat, temperatura afficitur, et refrigeratio normalis fieri non potest. Defectus systematis refrigerationis praecipue includit defectum mechanicum, defectum electricum, obstructionem tuborum, effusionem refrigerantis, et cetera.
Secundo, problema materiae insulationis
Insulatio frigoris adhibita est ad temperaturam intra frigidarium ab uno ex factoribus praecipuis protegendam. Si materia insulationis deficit vel laesa est, aerem frigidum retinere non poterit, et calor paulatim in frigidarium ingredietur.
III. Nimia refrigeratio
Si nimis multae res in frigidario conditae sunt, aer libere fluere non poterit, quod vicissim temperaturam augebit.
Quarto: Alta humiditas condensationem format
Si humiditas in armario frigorifico nimis alta est, condensationem in superficie efficit. Itaque superficies areae nimis humida fit, calor difficile superfluet. Tum temperatura ascendet, quod difficultates refrigerationis in armario frigorifico afferet.
Quinto, usus frigidarii iniustus est.
Si cella frigidaria rationabiliter uti non potes, etiam difficultatem temperaturae cellae frigidariae demittet. Exempli gratia, si homines intra ianuam cellae frigidariae saepe intrant et exeunt, aer calidus vel humidus in cellas frigidarias ingredi potest, et temperatura frigida non stabilietur.
Breviter, ut administratio et usus frigorificorum normam adhibeamus, ne talis condicio eveniat. Si difficultates tempestive oriantur, difficultates detegantur, et tempestive corrigantur atque sustineantur, quo vita frigorificorum extendetur et frequentia difficultatum minuatur.
Tempus publicationis: VIII Novembris, MMXXIII
